Якісні реакції білків - це біуретова реакція, нінгідрінова реакція, реакція Сакагучі, реакція Фоля, реакція з формальдегідом, ксантопротеїнова реакція.
Але для визначення якості спортивного харчування вдома найкраща - біуретова реакція.
Але для визначення якості спортивного харчування вдома найкраща - біуретова реакція.
Комментариев нет:
Отправить комментарий